تاکنون 4.5 تُن ماهی سالمون اصلاح شده ژنتیکی در کشور کانادا مصرف شده است

شرکت AquaBounty نوعی ماهی تولید می کند که 4 تا 6 برابر سریعتر از دیگر انواع ماهی آزاد رشد می کند و دو برابر سریعتر به وزن ایده آل فروش در بازار می رسد.
فروش سالمون شده ژنتیکی در ایالات متحده آزاد است، اما مسائل برچسب گذاری، باعث شده این محصولات به بازارها راه پیدا نکنند. با این وجود، طبق گزارش جدید شرکت AquaBounty، تاکنون حدود 4.5 تن ماهی سالمون اصلاح شده ژنتیکی در کانادا به فروش رفته است.
اریک هالرمن (Eric Hallerman) کارشناس ماهیگیری و ژنتیک ماهی در دانشگاه ویرجینیا تک (Virginia Tech) پیش بینی کرده است در آینده، ماهی ها و حیوانات تغییر ژنتیک یافته زیادی در قفسه ی فروشگاه های سراسر دنیا مشاهده خواهد شد.
سالمون شرکت AquaBounty که AquaAdvantage نام دارد، نوعی ماهی آزاد است که ژن تولید هورمون رشد سالمون چینوک (Chinook Salmon) را در رشته دی ان ای خود دارد. در طبیعت، ماهی سالمون فقط زمانی این هورمون را آزاد می کند که شرایط برای رشد مستمر مساعد باشد. ژن تنظیمیِ گرفته شده از ماهی Ocean Pout باعث می شود ماهی سالمون AquaAdvantage مدام هورمون رشد تولید کرده و در نتیجه این ماهی طی یک سال به طور مستمر رشد کند.
هالرمن بیان می کند که این ماهی ها که در استخرهای پرورش ماهی تولید می شوند، 4 تا 6 برابر سریع تر از ماهی آزاد رشد می کنند و دو برابر سریعتر به وزن ایده آل برای فروش می رسند. این کاهش در مدت زمان تولید از سه سال به یک سال و نیم، منجر به کاهش 10 درصدی میزان غذای ماهی ها خواهد شد.
تخم ماهی های قزل آلای شرکت AquaBounty همه ماده هستند و تعداد کروموزوم های آنها مانند هندوانه بدون دانه، طوری دستکاری شده که عقیم باشند. اگرچه این فرایند به طور حتم موفق نبوده و هالرمن و دیگران نگران این موضوع هستند که این ماهی های با سرعت رشد زیاد، فرار کرده و با ماهی های طبیعت وحشی آمیزش کنند. این شرکت قول داده بود که پاسخگوی این مسائل باشد و هالرمن می گوید "آنها به قولشان عمل کرده اند."
اداره مواد غذایی و دارویی آمریکا (FDA) در نوامبر سال 2015 و اداره بهداشت و بازرسی مواد غذایی کانادا (CFIA) در ماه مِی 2016، این ماهی سالمون را تأیید کردند و فروش آن در کانادا در سال 2017 آغاز شد. اداره بهداشت کانادا اعلام کرد که این نوع از ماهی ها "به اندازه ماهی سالمون معمولی برای انسان ها و حیوانات سالم و مغذی هستند."

ترجمه: محمدرضا رازقندی
ویرایش: ندامتین
 

ثبت دیدگاه

Captcha Image