کمی خلاقیت به خرج دادن منجر به کاهش هزینه‌ها می‌شود.
آیا شما ناهار خود را در محل کار خریداری میکنید؟ آیا هر روز این کار را انجام می‌دهید؟ اگر چنین است، ممکن است با اطلاع از میزان کلی هزینه‌های صرف شده، شگفت‌زده شوید.
اخیرا در یک ویدئوی زنده‌ی فیس‌بوکی، کری تیلور (Kerry Taylor)، نویسنده‌ی مطالب اقتصادی اسکواک‌فاکس (Squawkfox)، با دیان باکنر (Dianne Buckner)، مجری شبکه‌ی CBC صحبت می‌کرد و همزمان به سوالات بینندگان درباره‌ی چگونگی صرفه‌جویی در وعده‌ی غدایی ظهر پاسخ می‌داد.
اگرچه در این مکالمه، بیشتر وعده‌ی غذایی ناهار مورد توجه بود، اما بسیاری از نکات گفته شده برای تمامی وعده‌های غذایی در 24 ساعت شبانه‌روز در تمامی روزهای هفته قابل اجراست، بدون توجه به این که چه زمانی را برای غذا خوردن در طول ساعات کار انتخاب میکنید.
به گفته‌ی تیلور، 60 درصد از کانادایی‌هایی که در ادارات کار می‌کنند، حداقل یک بار در هفته، ناهار می‌خرند، و اکثر آنها دو یا سه بار این کار را در هفته انجام می‌دهند.
طبق گفته‌ی او، این هزینه‌ی روزانه ممکن است زیاد به چشم نیاید، اما مجموع آن چندهزار دلار می‌شود.
به عنوان مثال، باکنر می‌گوید که خرید پنج وعده‌ی غذایی ناهار که هر کدام 10 دلار هزینه در بردارد، به عبارتی می‌شود 2500 دلار در سال، در صورتیکه خرید پنج وعده‌ی غذایی 15 دلاری در هفته، حدود 3700 دلار در سال هزینه در بر خواهد داشت، که پس از کسر مالیات حساب می‌شود.
تیلور همچنین نکاتی را در این باره مطرح کرد:
- باقیمانده‌ی غذا را همراه خود بیاورید: تیلور می‌گوید که او یکشنبه شب با استفاده از غذاساز InstantPot خود آشپزی می‌کند، و سپس باقیمانده‌ی غذا را با خود به محل کار می‌آورد.
- یک گروه غذاخوری پیدا کنید: اگر رسم محل کار شما این است که برای ناهار خریدن باید به بیرون بروید، همکارانی را پیدا کنید که غذای خود را نیز از منزل می‌آورند. یک "گروه غذاخوری" راه بیاندازید تا از آن لذت ببرید. متناوبا، می‌توانید پیشنهاد خوراک اشتراکی را ارائه دهید.
- به دنبال غذاهای از پیش تهیه شده باشید: اگر شما غذاهای از پیش تهیه شده و خریداری شده از مغازه را از منزل می‌آورید، یاد بگیرید تا از طریق چک کردن مواد تشکیل دهنده‌ی آنها و سپس تبدیل آن به غذای خانگی خود، از "مهندسی معکوس" استفاده کنید.
- استفاده از کمک برای آنهایی که آشپزی خوبی ندارند: به گفته‌ی تیلور: "اگر مطمئن نیستید که چه مواد غذایی مجزایی را باید خریداری کنید و چگونه باید آنها را برای درست کردن غذا ترکیب کنید، شاید بهتر باشد که یک کتاب آشپزی 5 دلاری تهیه کنید. این نوع ایده‌ها باعث تحریک خلاقیت شما و باز کردن ذهن شما به روی احتمالات می‌شود."
- بودجه برای خریدهای شما: تیلور مایل است تا روزی یک بار قهوه بخرد، اما مبلغ این نوشیدنی‌ها را از قبل در برنامه‌ی مخارج خود ثبت کرده است. "اگر این طرف و آن طرف باشم، هیچ مشکلی با خرید یک قهوه‌ی 2 دلاری نخواهم داشت. من می‌دانم که به چه چیزی علاقه دارم. این بخشی از بودجه‌ی من است."
- گاهی اوقات، به خود پاداش بدهید: بیشتر اوقات، ناهار خود را از منزل بیاورید، اما گهگاه به میل خود، غذای خود را از بیرون بخرید. "زندگی کوتاه است، کمی از آن لذت ببرید."